Еще ж понятие "4 лимона" растяжимое. Если 4 небольших - это одно... А если взять 4 крупных? Вот я еще на таком делала тарт лимонный с меренгой, тут курд по типу кастарда: http://www.volshebniki.com/forum/index.php?topic=4453.msg47321#msg47321

Причем смотрю, там у меня 125 мл. сока получилось с 2,5 лимонов. А в этот апельсиновый один лимон выжала, вот те и 125...
Кароче, размер имеет значение, во!)