Дорожка из желтого кирпича, Изумрудный город, Торт

[elis_27]

«Серенькая дорожка из брусчатки. Берешь у себя за спиной брусочки, ставишь перед собой, делаешь шаг, протягиваешь руку за спину, берешь брусочек, делаешь шаг и т.д. Методично выстраиваешь прямую серенькую линию и идешь по ней. По сторонам не смотришь, у тебя процесс до автоматизма доведен: брусочек-шаг-брусочек-шаг. А Мир наблюдает за тобой. Без осуждения, но в надежде, что когда-нибудь ты поднимешь голову и посмотришь по сторонам, покажешь пальцем вправо, или влево, или вверх и скажешь: я хочу туда! И тогда он начнет строить тебе дорогу туда, потому что ему это ИНТЕРЕСНО».
(Разговоры со Звездой. Учимся мечтать.)

Для интересующихся – продолжение снова буду выкладывать, по порядку. В частности, это был очень-очень вдохновенный «разговор со») Невероятно круто, что мне посчастливилось это слышать и это записать.

Кулинарный канал (оставайтесь с нами, ага)) у меня более ясный, чем много какие прочие, об этом уже говорилось не раз. История этого торта необычна тем, что изначально мне не определенный какой-то вкус или композицию кулинарную хотелось в нем выразить, а некую не кондитерскую идею.  Уже потом возникла мысль, как ее можно и хочется воплотить через то, через что я умею. Так родился этот торт)

Фото традиционно не впечатляет, но тут уж как есть.



Мне хотелось, чтобы он был двухэтажным, потому что, во-первых, после М-К кулинарного я ни разу еще не воплотила эту идею, во-вторых, ну, наверное, «понятно какое похвальное стремление» (с) М.Ф. символизирует устремленный вверх второй этаж) Цвета принципиальны. Он должен быть желто-зеленым, вернее, желто-изумрудным. Потому что дорога из желтого кирпича – и по «Волшебнику», и как альтернатива дорожке из серой брусчатки. И Изумрудный город. Очевидно же, что Великий и Ужасный – вовсе не очковтиратель, какие тут могут быть разочарования? Великий и Прекрасный, потому что это великое дело – расколдовать хоть человека, хоть льва, хоть дровосека, хоть кого так, чтобы он стал тем, кто он есть. Ну, я вам не скажу за всю Одессу, но глядя на себя и тех, на кого я иногда пристально смотрю)), понимаю, что это – про нас.

Конечно, у меня есть идеал меня, есть представление о том, какой бы я хотела быть, если бы была – такой, чтобы ах. Помнится, был когда-то давным-давно флеш-моб в жж, и там один из вопросов как вы относитесь к хозяйке анкеты что вам нравится в хозяй, тьфу-ты, короче, во мне, если вы ко мне в флеш-моб подключаетесь. И меня несказанно удивило, когда пара девочек, хорошо меня знающих, назвали какие-то дивные штуки, которыми я в мечтах, конечно, обладала бы, если бы была вот такой-такой-такой идеальной (не вапще, а для меня), какой мне хочется быть. Но то ж мечты, а у меня-то откуда это прекрасное? Мож, приятное сделать хотели?)) Но откуда им знать, что вот такой я мечтала бы быть? Неужто им кажется, что Страшила мудрый?..

А в крайнюю встречу Звезда между делом и уж точно не для того, шоб «сделать приятное»)))), обронила, что у меня ведущий центр действия. Тут я в ступор и впала. Потому что понятно же, что есть прекрасные люди, которые действуют, у которых ведущая чакра – как раз-таки центр действия. Мне бы очень хотелось быть такой, как эти прекрасные люди. Но на самом деле, я-то шо, я при чем? Мне-то куда до них! Это я так???

И там же был краткий диалог, когда я уже про другое говорю, что «ну я же не такая …» Не буду говорить, «какая», там было про то, какой мне очень хотелось бы быть, но понятно, что это совсем не про меня. На что «Очень Добрая Фея» наша отвечает: «А че ты решила, что ты не такая? Ты как раз такая, просто…» Ну, про просто – там личное, никому, кроме меня не интересно.

И еще недавно ситуация, в которой тоже одно из дивных умений-талантов, которыми я очень-очень-очень хотела бы обладать: «ах, если б я была такой!..» проявилось не то что в полной мере, а даже гротескно, в смысле я не просто этим тоже обладаю, а у меня этого до фига, хоть ложкой ешь, хоть на бутерброд намазывай)))  И это не неопределенное «опыт имеет свою структуру, привет нлп-ерам, поэтому теоретически ничто не мешает отклонировать кирпичик из опыта какой-нибудь Одри Хепберн или там Билла Гейтса (кому шо милее) и себе «все в дом, все в семью». Нет же, это есть именно у меня, именно я такая. Это охренеть, дорогие товарищи. Мы что же, во многом и есть такие, какими мечтаем быть??? Наблюдения за окружающими показали, что не одна я иногда страстно хочу быть такой, какая - иногда оказывается, я и есть... Поэтому Изумрудный город - это то место, куда всем нам не помешало бы заглядывать время от времени.

В общем, в результате мне очень захотелось сделать торт, двухэтажный, с яркими нотами Дорожки из желтого кирпича и Изумрудного города, в котором мы наконец становимся теми самыми, которыми мечтаем быть.

Сделала) Фото, конечно, не передают, но зафиксировать факт помогут. Вблизи вот так, чтобы этажность было видно:




Ореховый квадратный бисквит, апельсиновый солнечно-желтый курд, второй этаж - круглый, меньшего размера мусс сливочно-творожный с белым шоколадом с клюквой, украшения - апельсины и киви в прозрачном желе.

Рецепт допишу в комментариях.

Comments

[elis_27]

Ну я ими регулярно пользуюсь как тониками, просто щаз закончилась, как раз лаванда была, и пора новую покупать, вот и решила, чтобы сразу на все)
Гидролат я один раз делала, ничего не получилось, я плюнула и больше не пыталась, мне проще воду купить.

[alltigra]

без оборудования это гемор, да.

я когда-то сделала исторический первый из ромашки, второй не получился, а потом мне на несколько месяцев притащили огромный самогонный аппарат - вот я и отрывалась))

теперь хочу, разбогатев, купить установку для гидролатов - народ, прибарахлившись, гонит во всю.

[elis_27]

про пользу самогонного аппарата для этого дела наслышана!)))